CINAGRO on the 15 fev. 2008
たくさんのご応募をいただきました、CINAGRO との初コラボによるイベントが終了しました。
みなさんとお会いできてとってもうれしかったです。
フルーツや野菜のみの、シンプルなおいしさを味わっていただけたのではないでしょうか?
CINAGROさんで今回ご用意いただいたメニューは、いちご、グレープフルーツ、バナナのフルーツスムージー、そしてレンコンスープ、野菜のグリル、CHICO レシピサラダ(今回のスペシャルメニュー)。
みなさん口をそろえて「やさしい味!」。いや~おいしかったね。
オーガニックの野菜達は味がしっかりとしているけど、やわらかさがある。
今回のテーマは「キレイで心地よい体づくりをオーガニックライフで。」ということでお話させていただきました。体の中に入るもの、と言ったら、口に入るものも、肌につけるものも一緒。自分の体に入れるものを意識することは、自分を大切にすることだと思います。
これも大事なセルフケア。
日本もオーガニックはまだ少し割高ですけれど、消費者が増えていけばきっと変わるはず。
みなさん一人ひとりのアクションが社会を変えます。フランスも、昔は「BIOなんて」と言われ続けてきたにも関わらず、BIO消費者の数は今ではうなぎのぼりで、オーガニックショップがどんどん増えて、カルフールなどの大型スーパーもBIO売り場を拡大したり、オリジナルマークのBIO野菜を製造するようになってリーズナブルに販売したり、数年前までは考えられないほど増えてきました。
それだけ、多くの人たちが、体内に入れるものに意識を持つようになったということですよね。
私たちもオーガニックのプロダクトを日本に輸出している者としては、化学保存料や添加物が入っているものの方が、日本に輸出しやすいというのが事実です。それはもちろん商品としての安定性があるからです。でも何をもって「安全」と呼ぶのでしょうか。日本では様々な食品のトラブルが起きているのですから、神経質になるのは当然という気もわかるのですが、ホントにそれだけでいいのか、皆さんも同じように疑問をもたれるはず。
そうは言っても、いきなり全てをオーガニックに変えることは大変です。
手に入らない時もあるし、オーガニックでなくては食べてはいけない訳でもありません。
今後のチョイスの中で出来る範囲で、少しずつ増やしていくことがスタートだと思います。
今回東京滞在中には、このイベントの後に2回もCINAGROに行ってしまった。
ここに来れば食べたいもの、飲みたいものがあるんだもの。打ち合わせ中にスムージーを二杯も飲んでしまったり・・・。(写真はイチゴ+グレープフルーツ+バナナのスムージー)
それに夜10時半までカフェ席は空いており、テイクアウトは夜11時まで空いているそうです。
遅くまで仕事をする超多忙な人たちにも、本当に食べることを気遣って欲しいという彼らの姿勢がこの営業時間に現れていることが素晴らしいなと思います。
CINAGROは地下1Fなので通りからは見えないけど、上記の時間までOPENしているので、夜遅く仕事終わる組は、CINAGROのオーガニックお惣菜をどうぞ・・・。
CINAGRO MAP
by chico-shigeta
| 2008-02-24 17:11
| Event
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by chico-shigeta
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